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Grattamacco - Bolgheri Rosso Superiore 1995

Grattamacco - Bolgheri Rosso Superiore 1995

Grattamacco Bolgheri Rosso Superiore 1995: assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot et Sangiovese. Robe rubis grenat. Arômes complexes de fruits rouges, épices. Bouche structurée, élégante, persistante, tanins fins. Idéal avec viandes rouges et fromages.

Italie - Toscane, Bolgheri
Vin Rouge Sec
Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese


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Couleur
Rouge rubis intense, avec des reflets grenat dus au vieillissement.
Parfum
Complexe, notes de fruits rouges mûrs, épices douces, cuir, tabac et touches balsamiques.
Saveur
Structuré et élégant, tanins fins et bien intégrés, finale longue et persistante avec des notes épicées.
Taux d’alcool
13.5% Vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge structuré.
Accords
Viandes rouges rôties, gibiers, fromages affinés, plats à base de truffe.
Affinement
Env. 12-14 mois en barriques de chêne français, puis en bouteille.
Vinification
Fermentation en cuves bois ou acier à température contrôlée, avec longues macérations.
16-18°C

Denominazione: