Ce Yarden Merlot 2018 provient des célèbres Hauteurs du Golan, en Israël. C'est un vin rouge sec d'une couleur rubis intense. Au nez, il s'ouvre sur un bouquet complexe de fruits rouges mûrs et d'épices, tandis qu'en bouche, il est élégant et bien structuré, avec des tanins souples. Élevé en barriques, il s'accorde merveilleusement avec les viandes rouges et les fromages.