Marchio: Glassier

Formato : 75 cl.

Gradazione : 13%

Région : Trentin, Italie

Cépage : Schiava (Vernatsch)

Température d'utilisation : 14-16 °C

Vinification : La fermentation du moût est réalisée en fûts d'acier à température contrôlée. La moitié du moût fermente spontanément, c'est-à-dire sans ajout de levures. Le moût n'est pas pressé. Elevage sur lies de qualité jusqu'à Noël.

Notes de dégustation : Couleur rouge rubis. Le vin acquiert d'agréables notes de cerise avec un élevage sur lies fines. En bouche, il est filigrane, finement épicé avec des notes poivrées. Sa forme simple en fait un vin polyvalent

Jumelage : Il se marie très bien avec les salades et les saucisses.