Marchio: Glassier

Formato : 75 cl.

Gradazione : 14%

Région : Trentin, Italie

Cépage : Sauvginon

Température d'utilisation : 10-12 °C

Vinification : Les raisins sont pressés directement après avoir été cueillis. Le moût de raisin (jus de fruit) est fermenté en fûts de bois de 15 hectolitres puis élevé sur lies fines pendant environ douze mois en fûts de bois.

Notes de dégustation : Vin blanc intense et corsé. La couleur est jaune avec des reflets verdâtres. Le nez impressionne par ses arômes bien reconnaissables de cassis, de menthe et de sureau. Saveur complexe avec des notes de pamplemousse et de pamplemousse. En raison de la teneur élevée en minéraux, le vin est croquant et frais. Malgré sa forte teneur en alcool, il est très équilibré et harmonieux avec une longue finale.

Accompagnement : Il accompagne très bien les viandes blanches et les fromages non assaisonnés.