Marchio: Giuseppe Roagna

Formato : 0.75l

Gradazione : 12.5%

Couleur: rouge rubis d'intensité moyenne avec des reflets violets profonds

Arôme: parfumé et invitant, avec des notes fruitées de cerise

Bouche: harmonieuse et corsée, avec un arrière-goût légèrement agréablement amer

Accords: il se marie bien avec les entrées chaudes et les entrées avec des sauces aux légumes de saison ou des viandes délicates

Température de service: 18 ° C

Variété: 100% Dolcetto cultivée avec Guyot

Alcool: 12,5%

Acidité totale: 5

Récolte: manuelle en caisses

Fermentation: à température contrôlée (26/28 ° C)

Vieillissement: dans l'acier pendant 6 mois