Le Barolo Monprivato 2013 de Giuseppe Mascarello, une excellence piémontaise, est un vin rouge D.O.C.G. 100% Nebbiolo. Il présente une couleur grenat intense, des arômes complexes de rose, violette et épices, et une saveur austère mais soyeuse, avec une grande structure et un potentiel de vieillissement. Idéal avec les viandes rouges et les fromages affinés, il se sert à 18-20°C dans un grand verre. Élevé en grands fûts de chêne, c'est une expérience inoubliable.