Name: Giuseppe Mascarello - Barolo Ca Di Morissio 2008
Brand: Giuseppe Mascarello
SKU: 48443
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Giuseppe Mascarello - Barolo Ca Di Morissio 2008

Le Barolo Ca Di Morissio 2008 de Giuseppe Mascarello, 100% Nebbiolo du Piémont, présente un rouge grenat profond. Bouquet complexe de rose, réglisse et épices. Élégant, avec des tanins fermes et une finale salée. Idéal avec les rôtis, élevé en grands fûts.

Italie - Piémont
Barolo DOCG, Vin Rouge Sec
Nebbiolo 100%

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Couleur

Rouge grenat profond aux reflets orangés.

Parfum

Complexe: rose fanée, violette, réglisse, épices douces, truffe, cuir, tabac.

Saveur

Élégant, structuré, tanins fins mais fermes, persistant, notes de fruits mûrs, minéral, finale salée et balsamique.

Taux d’alcool

14-14,5° Vol.

Type de verre

Grand verre à Barolo

Accords

Rôtis, braisés, gibier, truffe, fromages affinés.

Affinement

Long élevage en grands fûts de chêne de Slavonie, suivi d'un repos en bouteille.

Vinification

Macération sur les peaux pendant environ 25-30 jours en cuves d'acier avec contrôle de la température.

18-20°C

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Giuseppe Mascarello - Barolo Ca Di Morissio 2008