Le Giulio Cocchi Dopo Teatro est un Vermouth Amaro unique, né de l'infusion d'Armoise, de Quinquina et d'autres plantes. Il offre un équilibre parfait entre douceur et amertume, idéal seul ou dans des cocktails raffinés.
Italie - Piémont Vermouth Amaro / Vin aromatisé fortifié Vin de base de Muscat, infusé avec Armoise, Quinquina, Rhubarbe et d'autres plantes secrètes.
Giulio Cocchi Dopo Teatro Cocchi Vermouth Amaro - n.v. 750 ml
30.10 €
25.59 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Ambré foncé intense avec des reflets rouges.
Parfum
Bouquet riche et complexe d'herbes amères, d'épices, de zeste d'orange, avec des notes de cacao et de menthol.
Saveur
Équilibre harmonieux entre douceur et amertume, avec une finale longue et persistante de quinquina, de rhubarbe et d'agrumes.
Taux d’alcool
16.5% Vol.
Type de verre
Verre à whisky (sur glace), petit verre à pied, ou pur dans un petit gobelet.
Accords
Excellent en digestif, pur ou sur glace. Idéal pour les cocktails classiques comme Negroni ou Manhattan. S'accorde bien avec le chocolat noir.
Affinement
Macération des plantes dans l'alcool, suivie d'une période de maturation pour intégrer les saveurs.
Vinification
Vin blanc de Muscat comme base, fortifié et infusé avec un mélange secret d'herbes et d'épices par macération à froid.
8-10℃ pour une expérience vivifiante, ou à température ambiante dans les cocktails.
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