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Giulio Cocchi - Pas Dosé Alta Langa Blanc de Noirs

Giulio Cocchi - Pas Dosé Alta Langa Blanc de Noirs

Le Giulio Cocchi Pas Dosé est un Blanc de Noirs Alta Langa DOCG raffiné, pure expression du Pinot Noir. Êlevé en bouteille min. 36 mois, il offre fraîcheur, complexité et perlage fin. Idéal pour une expérience gustative élégante.

Italie - Piémont, Alta Langa DOCG
Vin effervescent Méthode Classique Pas Dosé
Pinot Noir 100%

Giulio Cocchi Pas Dosé Alta Langa Blanc de Noirs - n.v.
750 ml

52.00 €

Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets dorés et un perlage très fin.
Parfum
Intense et complexe, avec des notes de croûte de pain, d'agrumes, de fruits secs et de légères touches minérales.
Saveur
Frais, élégant et vertical, avec une minéralité raffinée et une finale persistante et nette. Sans dosage.
Taux d’alcool
12.5% Vol.
Type de verre
Flûte ou grand verre à vin effervescent Méthode Classique.
Accords
Excellent à l'apéritif, avec des fruits de mer, des crustacés, des plats de poisson raffinés et des fromages frais.
Affinement
Minimum 36 mois sur lattes en bouteille.
Vinification
Vendange manuelle, pressurage doux, fermentation en cuves d'acier, seconde fermentation en bouteille selon la Méthode Classique.
6-8°C

Denominazione: