Name: Giovanni Rosso - Etna Bianco
Brand: Giovanni Rosso
SKU: 53700
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Giovanni Rosso - Etna Bianco

Le Giovanni Rosso Etna Bianco est un vin blanc sec 100% Carricante de Sicile, Etna DOC. Jaune paille, arômes intenses de fleurs, agrumes et minéraux. En bouche, frais, savoureux et persistant. Vieilli en acier et bouteille. Parfait avec les poissons.

Italie - Sicile, Etna DOC
Vin Blanc Sec
Carricante

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Couleur

Jaune paille avec de brillants reflets verdâtres.

Parfum

Intense et complexe avec des notes de fleurs blanches, d'agrumes (citron, cèdre), d'herbes aromatiques et une minéralité volcanique prononcée.

Saveur

Frais, savoureux et vibrant, avec une minéralité pénétrante, une bonne structure et une finale persistante aux notes d'amande.

Taux d’alcool

13% vol.

Type de verre

Verre tulipe de taille moyenne pour en exalter les arômes complexes et la fraîcheur.

Accords

Idéal avec des plats de poisson, fruits de mer, crustacés, entrées végétariennes et fromages frais à pâte molle.

Affinement

Environ 8-10 mois en cuves d'acier inoxydable, suivi d'une période supplémentaire en bouteille avant la commercialisation.

Vinification

Vendange manuelle. Pressurage doux, fermentation en acier inoxydable à température contrôlée. Élevage sur lies en acier.

10℃ - 12℃

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Giovanni Rosso - Etna Bianco