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Thon Rouge Sicilien

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Giovanni Rosso - Etna Rosso

Giovanni Rosso - Etna Rosso

L'Etna Rosso de Giovanni Rosso est une expression sublime du terroir volcanique. Élégant, avec des arômes de fruits rouges et d'épices, une gorgée fraîche et minérale qui rehausse son unicité.

Italie - Sicile, Etna DOC
Vin Rouge Sec
Nerello Mascalese (prédominant), Nerello Cappuccio


Out of stock

Couleur
Rouge rubis brillant, avec des reflets grenat et une bonne transparence.
Parfum
Intense de petits fruits rouges, d'épices, de notes minérales volcaniques et de touches florales.
Saveur
Frais, élégant, minéral, avec des tanins fins et une persistance remarquable. Long et harmonieux.
Taux d’alcool
13.5% vol
Type de verre
Verre Bourgogne ou grand verre tulipe, pour apprécier sa complexité.
Accords
Viandes rouges, gibiers, champignons, truffes, plats de pâtes élaborés, fromages affinés.
Affinement
12-18 mois en grandes fûts de chêne, suivi d'un repos supplémentaire en bouteille.
Vinification
Vendanges manuelles, fermentation en cuves d'acier à température contrôlée avec macération, puis malolactique.
16-18°C

Denominazione: