Le Pietramarina de Giovanni Rosso est un Etna Bianco D.O.C. issu de raisins Carricante. Il offre une couleur jaune paille, des arômes complexes d'agrumes et un goût frais et minéral.
Italie - Sicile Vin Blanc Sec 100% Carricante
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Couleur
Jaune paille avec des reflets verdâtres
Parfum
Intense et complexe, notes d'agrumes, de fleurs blanches, minérales
Saveur
Frais, séveux, bonne structure et persistance minérale
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre à vin blanc de taille moyenne
Accords
Fruits de mer, poisson grillé, viandes blanches, fromages frais
Affinement
En acier inoxydable, courte période en bouteille
Vinification
Pressurage doux, fermentation en acier à température contrôlée
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