Name: Giovanni Rosso Barolo Cerretta
Brand: Giovanni Rosso
SKU: 45064
Price: 119.21 EUR
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Giovanni Rosso Barolo Cerretta

Ce Barolo Cerretta de Giovanni Rosso, 100% Nebbiolo, est une expression majestueuse du Piémont. Avec une couleur grenat intense, il offre un bouquet éthéré et un goût puissant et persistant. Vieilli en grands fûts de chêne, il est idéal avec les viandes rouges et fromages affinés, servi à 18-20°C.

Italie - Piémont, Barolo
Vin rouge sec DOCG
Nebbiolo 100%

Giovanni Rosso Barolo Cerretta - 2021
750 ml

119.21 €

Couleur

Rouge grenat intense avec des reflets orangés.

Parfum

Complexe, éthéré, avec des notes de rose fanée, violette, réglisse, épices et truffe.

Saveur

Austère, puissant, structuré, avec des tanins fermes mais élégants et une longue persistance.

Taux d’alcool

14.5% Vol.

Type de verre

Grand verre à Barolo/Nebbiolo, type Bourgogne.

Accords

Viandes rouges importantes, gibiers, rôtis, braisés et fromages affinés.

Affinement

Min. 38 mois, dont au moins 18 en grands fûts de chêne, puis long en bouteille.

Vinification

Fermentation spontanée avec levures indigènes, longue macération, fermentation malolactique réalisée.

18-20°C

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Giovanni Rosso Barolo Cerretta