Le Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo incarne l'essence du Piémont. Produit avec du Nebbiolo, il offre une robe rubis intense. Au nez, des notes de fleurs séchées, épices douces et fruits rouges. En bouche, structuré, avec des tanins élégants, de la fraîcheur et une longue persistance. Vieillit en grands fûts.
Italie - Piémont Vin Rouge Sec Nebbiolo 100%
Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo - 2023 750 ml
27.49 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
Parfum
Notes complexes de fleurs séchées, d'épices douces, de petits fruits rouges et de touches minérales.
Saveur
Structuré, élégant avec des tanins soyeux, frais et d'une longue persistance.
Taux d’alcool
14% Vol.
Type de verre
Grand verre à vin de type Bourgogne pour sublimer les arômes.
Accords
Parfait avec les viandes rouges, rôtis, gibiers et fromages affinés.
Affinement
Environ 12-18 mois en grandes fûts de chêne, suivi d'un vieillissement en bouteille.
Vinification
Fermentation en cuves d'acier à température contrôlée et longue macération sur les peaux.