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Giovanni Manzone - Barolo Gramolere 1991

Giovanni Manzone - Barolo Gramolere 1991

Le Barolo Gramolere 1991 de G. Manzone est un D.O.C.G. piémontais (Nebbiolo). Couleur grenat intense, arôme éthéré de rose et truffe. Goût robuste, velouté avec tanins élégants et finale persistante. Idéal avec rôtis et fromages affinés, à 18-20°C.

Italie - Piémont
Vin Rouge Sec D.O.C.G.
Nebbiolo

Giovanni Manzone Barolo Gramolere - 1991
750 ml

81.71 €

Couleur
Rouge grenat intense, avec des reflets orangés qui évoluent avec l'âge.
Parfum
Complexe, éthéré, avec des notes de rose fanée, de réglisse, de truffe, d'épices et de sous-bois.
Saveur
Sec, robuste, velouté, avec des tanins élégants mais fermes et une longue finale persistante.
Taux d’alcool
14% vol.
Type de verre
Verre Baloon ou Gran Cru pour les vins rouges importants et vieillis.
Accords
Rôtis de viande rouge, gibier, fromages affinés et plats à base de truffe.
Affinement
Longue période en grands fûts de chêne, suivie d'un affinement supplémentaire en bouteille.
Vinification
Macération prolongée sur les peaux et fermentation à température contrôlée.
18-20°C

Denominazione: