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Thon Rouge Sicilien

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Gillardi - Barolo Vignane 2016

Gillardi - Barolo Vignane 2016

Le Barolo Vignane 2016 de Gillardi est une magnifique expression du Nébbiolo piémontais. Avec sa couleur grenat, ses arômes éthérés de rose et réglisse, et son goût robuste et velouté, il incarne l'élégance.

Italie - Piémont
Vin Rouge Sec DOCG
Nébbiolo 100%


Out of stock

Couleur
Rouge grenat intense avec des reflets orangés.
Parfum
Intense, complexe, éthéré, rose fanée, violette, réglisse, épices, truffe. Notes tertiaires avec vieillissement en bouteille.
Saveur
Sec, corsé, robuste, velouté, harmonieux, avec des tanins importants mais bien intégrés et une longue persistance. Acidité équilibrée.
Taux d’alcool
14.5% Vol.
Type de verre
Accords
Viandes rouges rôties ou braisées, gibier, fromages affinés, truffe, plats riches.
Affinement
Minimum 38 mois, dont 18 en grands fûts de chêne, suivi d'un long vieillissement en bouteille.
Vinification
Fermentation en acier inoxydable à température contrôlée, macération sur peaux 15-20 jours. Malolactique complète.

Denominazione: