Le Barolo San Giovanni 1996 de Gianfranco Alessandria est une magnifique expression du Piémont. Produit à partir de cépages Nebbiolo, il captive par sa couleur grenat et ses parfums éthérés de rose et d'épices. En bouche, il est robuste, velouté, avec des tanins raffinés et une finale inoubliable.