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Gianfranco Alessandria - Barolo 1995

Gianfranco Alessandria - Barolo 1995

Le Barolo Gianfranco Alessandria 1995 est une expression mûre du Nebbiolo piémontais. Avec sa couleur grenat et ses parfums éthérés de rose et de tabac, il offre un goût austère mais raffiné, idéal pour les collectionneurs.

Italie - Piémont
Vin Rouge Sec, DOCG
Nebbiolo 100%


Out of stock

Couleur
Rouge grenat intense avec des reflets orangés, typique des Barolo mûrs.
Parfum
Complexe, éthéré, avec des notes de rose fanée, de violette, de tabac, de réglisse, de truffe et d'épices douces.
Saveur
Austère mais élégant, avec des tanins bien intégrés et une longue persistance. Fruits rouges mûrs et notes tertiaires évoluées.
Taux d’alcool
14% vol
Type de verre
Grand verre à Barolo ou à Bourgogne, pour apprécier au mieux les arômes complexes.
Accords
Rôtis de viande rouge, gibiers, braisés, fromages affinés, truffe et plats traditionnels piémontais.
Affinement
Longue période en grandes fûts de chêne, suivie d'un affinement supplémentaire en bouteille pour développer le bouquet.
Vinification
Fermentation traditionnelle avec macération prolongée sur les peaux, pour extraire couleur et tanins nobles.
18-20°C

Denominazione: