Name: Gianfranco Alessandria - Barolo San Giovanni 1998
Brand: Gianfranco Alessandria
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Gianfranco Alessandria - Barolo San Giovanni 1998

Le Barolo San Giovanni 1998 de G. Alessandria est une expression majestueuse du Piémont. Avec Nebbiolo, il offre un grenat intense et des arômes complexes de roses, violettes et épices. Puissant, austère, tanins équilibrés, avec une longue finale de fruits mûrs et de tabac. Idéal pour les grandes occasions.

Italie - Piémont
Vin Rouge Sec, DOCG
Nebbiolo 100%

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Couleur

Grenat intense avec des reflets orangés

Parfum

Complexe, éthéré, avec des notes de rose fanée, violette, réglisse, truffe, épices, goudron

Saveur

Austère, puissant, tannique mais équilibré, persistant, avec des nuances de fruits mûrs, d'épices et de tabac

Taux d’alcool

14% vol.

Type de verre

Grand verre à Barolo/Nebbiolo

Accords

Viandes rouges rôties ou braisées, gibier, truffe, fromages affinés

Affinement

Long vieillissement en fûts de chêne, puis en bouteille pendant plusieurs années

Vinification

Fermentation traditionnelle avec longue macération sur les peaux

18-20°C

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Gianfranco Alessandria - Barolo San Giovanni 1998