Le Gian Luca Colombo Langhe Pinot Noir est un vin rouge élégant du cœur du Piémont. Avec sa robe rubis brillante et son bouquet délicat de fruits rouges et de violettes, il enchante les sens. En bouche, il est frais, harmonieux et persistant, un compagnon idéal pour des moments spéciaux.
Rouge rubis brillant, avec des reflets grenat avec l'âge.
Parfum
Délicat et élégant, avec des notes de petits fruits rouges, cerise et framboise, des touches florales de violette et de légères épices.
Saveur
Frais et harmonieux, avec des tanins souples et bien intégrés, une sapidité équilibrée et une finale persistante et fruitée.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Grand verre de type Bourgogne ou Rénan.
Accords
Excellent avec les entrées de charcuterie, les plats délicats, les viandes blanches, la volaille et les fromages à affinage moyen.
Affinement
En partie en acier inoxydable pour préserver la fraîcheur, et une petite partie en barriques de second passage pour la complexité et la structure.
Vinification
Récolte manuelle, égrappage et pressurage doux. Fermentation en cuves d'acier à température contrôlée avec macération sur les peaux pendant 8-10 jours.
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