Le Barolo Chinato Giacomo Damilano est un vin aromatisé piémontais, à base de Nebbiolo. De couleur ambre foncé, il offre des arômes intenses de quinine, d'agrumes et d'épices. En bouche, il est doux-amer et équilibré.
Italie - Piémont Vin aromatisé Nebbiolo
Giacomo Damilano Barolo Chinato - n.v. 375 ml
50.00 €
Couleur
Ambre foncé avec des reflets rubis
Parfum
Intense et complexe, notes de quinine, d'agrumes confits, d'épices douces et d'herbes médicinales
Saveur
Équilibré, doux-amer, persistant, avec des rappels d'épices, de cacao et de rhubarbe
Taux d’alcool
Environ 17% vol.
Type de verre
Accords
Parfait avec du chocolat noir, des desserts au cacao, des fromages bleus ou comme digestif
Affinement
En fûts de chêne, suivi de l'aromatisation et du repos en bouteille
Vinification
Vin Barolo de base aromatisé avec une infusion hydroalcoolique d'écorce de Quina Calissaya et d'autres épices et herbes
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