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Giacomo Damilano - Barolo Cannubi 2016

Giacomo Damilano - Barolo Cannubi 2016

Le Barolo Cannubi 2016 Damilano, 100% Nebbiolo du Piémont, est un vin rouge grenat intense. Il offre des notes de rose et d'épices; en bouche, il est corsé, élégant avec des tanins veloutés. Parfait avec viandes rouges.

Italie - Piémont
Vin Rouge Sec A.O.C.G.
Nebbiolo 100%


Out of stock

Couleur
Rouge grenat intense avec des reflets orangés.
Parfum
Intense, notes de rose fanée, violette, réglisse, épices douces, menthe et touches balsamiques.
Saveur
Sec, corsé, structuré, élégant, tanins veloutés, longue finale persistante. Fruits rouges, tabac, épices.
Taux d’alcool
14.5% Vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge (ex. Bourgogne).
Accords
Viandes rouges rôties/braisées, gibier, truffe, fromages affinés, plats de pâtes riches.
Affinement
Au moins 24 mois en grands fûts de chêne, suivi d'un vieillissement en bouteille.
Vinification
Vendanges manuelles, éraflage, pressage doux. Fermentation en cuves acier avec macération de 15-20 jours.

Denominazione: