Le Damilano Barolo Cannubi 2013 est un vin rouge italien exceptionnel. Produit avec des raisins Nebbiolo dans le Piémont, il se distingue par sa couleur rouge grenat, ses arômes complexes de rose et de fruits rouges, et un goût sec, robuste et élégant. Elevé en fûts de chêne, il est idéal avec les viandes rouges et les fromages affinés. Servir entre 16-18°C.
Italie - Piémont Vin Rouge Nebbiolo
Giacomo Damilano Barolo Cannubi - 2013 1500 ml
302.50 €
Couleur
Rouge grenat aux reflets orangés
Parfum
Intense, complexe, notes de rose, violette, fruits rouges, truffe, épices et cuir.
Saveur
Sec, corsé, robuste, élégant, persistant, avec des tanins nobles et bien intégrés.
Taux d’alcool
14% Vol.
Type de verre
Grand verre à Barolo/Bourgogne
Accords
Viandes rouges, gibiers, fromages affinés, plats à la truffe.
Affinement
Minimum 38 mois, dont 18 en grands fûts de chêne de Slavonie.
Vinification
Fermentation en acier inoxydable, macération sur les peaux, fermentation malolactique.
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