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Giacomo Conterno - Barolo Riserva Monfortino 2013

Giacomo Conterno - Barolo Riserva Monfortino 2013

Barolo Monfortino 2013 Giacomo Conterno. Nebbiolo pur, couleur grenat intense. Arômes complexes de rose, truffe, épices. Goût puissant, austère, tanins fins, longue persistance. Idéal avec viandes rouges et fromages affinés, long élevage.

Italie - Piémont
Vin Rouge Sec, Barolo DOCG Réserve
Nebbiolo 100%

Giacomo Conterno Barolo Riserva Monfortino - 2013
750 ml

2451.23 €

Couleur
Rouge grenat intense avec des reflets orangés.
Parfum
Complexe, élégant, rose fanée, violette, réglisse, truffe, épices, tabac, goudron.
Saveur
Austère, puissant, tanins fins mais présents, grande structure, très longue persistance, harmonieux, profond.
Taux d’alcool
14.5% vol.
Type de verre
Grand Balon, Grand Cru, Bourgogne.
Accords
Viandes rouges importantes, gibiers, rôtis, braisés, fromages affinés, truffe.
Affinement
Long élevage en grands fûts de chêne de Slavonie (env. 7 ans), puis en bouteille.
Vinification
Fermentation spontanée en cuves de bois, longue macération sur les peaux.
18-20°C

Denominazione: