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Giacomo Conterno - Barolo Francia 2017

Giacomo Conterno - Barolo Francia 2017

Giacomo Conterno Barolo Francia 2017: un Nebbiolo majestueux. Rouge rubis intense, reflets grenat. Bouquet éthéré de rose, épices, goudron. Bouche puissante, sèche, persistante, tanins nobles. Idéal avec viandes rouges, fromages affinés. Vieillit en grands fûts de chêne.

Italie - Piémont
Vin Rouge Sec
Nebbiolo

Giacomo Conterno Barolo Francia - 2017
750 ml

700.35 €

Couleur
Rouge rubis intense, avec des reflets grenat qui s'accentuent avec le vieillissement.
Parfum
Bouquet complexe et éthéré avec des notes de rose fanée, de violette, de petits fruits rouges, de réglisse, de goudron et d'épices douces.
Saveur
Structuré et puissant, avec des tanins nobles mais veloutés. Une gorgée sèche, austère et d'une grande persistance aromatique.
Taux d’alcool
14.5% vol.
Type de verre
Grand verre à Barolo ou Bourgogne, pour en exalter les arômes complexes.
Accords
Viandes rouges élaborées, gibiers à plumes et à poils, fromages affinés, plats à base de truffe.
Affinement
Longue maturation en grandes fûts de chêne de Slavonie, suivie d'une période en bouteille.
Vinification
Fermentation en cuves de bois ou d'acier à température contrôlée, avec une longue macération sur les peaux.
16-18℃

Denominazione: