Name: Giacomo Conterno - Barolo Cerretta 2021
Brand: Giacomo Conterno
SKU: 56913
Price: 700.35 EUR
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Giacomo Conterno - Barolo Cerretta 2021

Le Barolo Cerretta 2021 de Giacomo Conterno, issu de 100% Nebbiolo, présente une couleur rouge grenat intense. Au nez, il est complexe avec rose, violette et épices. En bouche, il est puissant mais élégant, avec des tanins veloutés et une très longue persistance. Il s'affine en grands fûts et en bouteille. Servir à 18-20°C avec des rôtis ou fromages affinés.

Italie - Piémont
Vin Rouge Sec DOCG Barolo
100% Nebbiolo

Giacomo Conterno Barolo Cerretta - 2021
750 ml

700.35 €

Couleur

Rouge grenat intense avec des reflets orangés et lumineux.

Parfum

Intense et complexe, avec des notes de rose fanée, de violette, de réglisse, d'épices douces et des touches tertiaires de cuir et de tabac.

Saveur

Puissant, austère mais élégant, avec des tanins veloutés et une persistance exceptionnelle. Fruits mûrs et arômes complexes s'harmonisent.

Taux d’alcool

14.5% vol.

Type de verre

Grand verre à Barolo ou grand ballon.

Accords

Parfait avec les rôtis de viandes rouges, les braisés, le gibier, la truffe blanche et les fromages affinés.

Affinement

Longue maturation en grands fûts de chêne de Slavonie, suivie d'un vieillissement supplémentaire en bouteille pendant des années.

Vinification

Fermentation traditionnelle avec macération prolongée sur les peaux à température contrôlée dans des cuves en acier ou en ciment.

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Giacomo Conterno - Barolo Cerretta 2021