Le Barolo Arione 2021 de Giacomo Conterno est une expression sublime du Nebbiolo piémontais. Couleur grenat intense, le nez offre un bouquet complexe de rose, cerise, réglisse et épices. En bouche, il est puissant, avec des tanins nobles et une longue finale, révélant un potentiel de vieillissement extraordinaire.
Italie - Piémont Vin Rouge Sec Nebbiolo
Giacomo Conterno Barolo Arione - 2021 750 ml
700.35 €
Couleur
Rouge grenat intense avec des reflets orangés.
Parfum
Complexe et enveloppant, notes de rose fanée, cerise mûre, réglisse, truffe et épices douces.
Saveur
Puissant et structuré, tanins nobles et veloutés, grand équilibre et persistance. Notes de fruits rouges, tabac et minéraux. Longue finale.
Taux d’alcool
14.5% vol.
Type de verre
Grand verre à Barolo / Grand Cru
Accords
Viandes rouges rôties ou braisées, gibier, fromages affinés, truffe.
Affinement
Long élevage en grands fûts de chêne de Slavonie, suivi d'un repos en bouteille.
Vinification
Macération prolongée sur les peaux, fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier.
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