Giacomo Conterno Barolo Arione 2017: Nebbiolo pur du Piémont. Robe grenat intense, bouquet ample avec notes florales et épicées. Puissant mais élégant en bouche, tanins nobles et longue persistance. Élevé en fûts de chêne. Idéal avec viandes rouges et fromages affinés, 18-20°C.
Italie - Piémont Vin Rouge Sec Nebbiolo 100%
Giacomo Conterno Barolo Arione - 2017 3000 ml
3389.69 €
Couleur
Rouge grenat intense avec des reflets orangés.
Parfum
Ample, complexe, éthéré, avec des notes de rose fanée, violette, réglisse, épices et truffe.
Saveur
Sec, robuste, puissant mais élégant, avec des tanins nobles et une longue persistance. Excellente structure et harmonie.
Taux d’alcool
14.5% Vol.
Type de verre
Grand verre ballon Barolo ou Grand Cru.
Accords
Viandes rouges rôties et braisées, gibier, truffe, fromages affinés.
Affinement
En grands fûts de chêne pendant au moins 4-5 ans, puis en bouteille.
Vinification
Macération prolongée sur les peaux, fermentation à température contrôlée.
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