Le Nebbiolo D'alba Airone 2019 de Giacomo Conterno est un vin rouge sec 100% Nebbiolo. Sa couleur rubis intense offre des arômes de fruits rouges et de violette. En bouche, il est sec, avec des tanins fins et 14.0% vol. Parfait avec viandes et fromages.
Italie - Piémont Vin rouge sec Nebbiolo 100%
Giacomo Conterno Nebbiolo D'alba Airone - 2019 750 ml
302.50 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
Parfum
Élégant et complexe, avec des notes de fruits rouges, de violette, de rose et d'épices fines comme la réglisse.
Saveur
Sec, harmonieux et persistant, avec des tanins nobles et une agréable fraîcheur. Finale longue et savoureuse.
Taux d’alcool
14.0% vol.
Type de verre
Grand verre pour les grands vins rouges, de préférence type Bourgogne.
Accords
Idéal avec les rôtis de viande rouge, le gibier, les plats de pâtes riches et les fromages affinés.
Affinement
Traditionnel en grandes fûts de chêne, pendant environ 18 mois.
Vinification
Fermentation en cuves d'acier à température contrôlée avec macération prolongée sur les peaux.
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