Le Barolo Cerretta 2018 de Giacomo Conterno est un vin rouge emblématique du Piémont, issu de Nebbiolo pur. Il présente une couleur grenat intense, des arômes éthérés et un goût puissant mais élégant.
Rouge grenat intense avec des reflets orangés, limpide et brillant.
Parfum
Complexe et éthéré, avec des notes de rose fanée, violette, réglisse, épices douces, menthe et tabac. Intense et persistant.
Saveur
Puissant, élégant et structuré, avec des tanins fins mais fermes et une grande fraîcheur. Finale longue et persistante avec des rappels fruités et épicés.
Taux d’alcool
14.5% - 15% Vol.
Type de verre
Grand verre à Barolo/Bourgogne.
Accords
Rôtis de viande rouge, plats braisés, gibier, truffe blanche, fromages affinés.
Affinement
Long élevage en grands fûts de chêne de Slavonie pendant au moins 4-5 ans.
Vinification
Fermentation en cuves bois avec de longues macérations. Passage ultérieur en grands fûts de chêne.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
