Name: Giacomo Conterno - Barolo Cerretta 2017
Brand: Giacomo Conterno
SKU: 48403
Availability: InStock

Giacomo Conterno - Barolo Cerretta 2017

Barolo Cerretta 2017 Giacomo Conterno, 100% Nebbiolo du Piémont. Rouge grenat intense, bouquet complexe de rose, réglisse, truffe. Goût puissant, persistant, tanins élégants. Affiné en grands fûts de chêne. Servir à 18℃. Excellent avec viandes rouges et fromages.

Italie - Piémont
Vin Rouge, Sec, Tranquille
Nebbiolo 100%

Out of stock

Couleur

Rouge grenat intense avec des reflets orangés.

Parfum

Bouquet complexe et persistant avec des notes de rose, de réglisse, de truffe, d'épices douces et de fruits rouges mûrs.

Saveur

Austère, puissant, avec des tanins fermes mais élégants. Excellente structure, équilibré, avec une longue finale savoureuse et persistante.

Taux d’alcool

14.5% vol.

Type de verre

Grand verre type "Bourgogne" ou "Nebbiolo".

Accords

Viandes rouges rôties ou braisées, gibier, truffe, fromages affinés.

Affinement

Longue période en grands fûts de chêne (4-5 ans) suivie d'un affinement en bouteille.

Vinification

Fermentation alcoolique en cuves en bois avec de longues macérations sur les peaux, puis malolactique et élevage en grands fûts.

18℃

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Giacomo Conterno - Barolo Cerretta 2017