Name: Giacomo Conterno - Barolo Cascina Francia 2018
Brand: Giacomo Conterno
SKU: 48397
Price: 1987.50 EUR
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Giacomo Conterno - Barolo Cascina Francia 2018

Ce Barolo Cascina Francia 2018 du Piémont est un Nebbiolo pur de grande structure. Couleur grenat, arômes complexes de rose et truffe, saveur puissante avec tanins fins. Longuement élevé en chêne, parfait avec viandes et fromages affinés, servi à 18-20°C.

Italie - Piémont
Vin Rouge Sec (Barolo DOCG)
Nebbiolo 100%

Giacomo Conterno Barolo Cascina Francia - 2018
3000 ml

1987.50 €

Couleur

Rouge grenat intense avec des reflets orangés.

Parfum

Complexe, rose fanée, violette, réglisse, truffe, épices, cuir. Grande élégance.

Saveur

Structuré, puissant, tanins fins, acidité équilibrée, persistant. Fruits rouges mûrs, sous-bois.

Taux d’alcool

14.5% vol.

Type de verre

Accords

Viandes rouges rôties, gibier, fromages affinés, plats à la truffe.

Affinement

Long élevage en grands fûts de chêne de Slavonie (4-5 ans), puis en bouteille.

Vinification

Fermentation spontanée en cuves bois/acier, longues macérations sur peaux à température contrôlée.

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Giacomo Conterno - Barolo Cascina Francia 2018