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Giacomo Conterno - Barolo Cascina Francia 2012

Giacomo Conterno - Barolo Cascina Francia 2012

Ce Barolo Cascina Francia 2012 est un DOCG du Piémont, 100% Nebbiolo. Robe grenat intense, offre des arômes complexes de rose et d'épices. En bouche, il est austère mais élégant, avec des tanins fins et une longue finale. Êlevé en chêne, idéal avec viandes rouges et fromages affinés à 18-20°C.

Italie - Piémont
Vin rouge DOCG, sec, tranquille
Nebbiolo 100%

Giacomo Conterno Barolo Cascina Francia - 2012
750 ml

553.75 €

Couleur
Rouge grenat intense avec des reflets orangés
Parfum
Intense et complexe, rose fanée, violette, réglisse, truffe, épices douces, cuir, tabac
Saveur
Austère mais élégant, tanins fins, grande structure, longue persistance, sapide
Taux d’alcool
14.5% vol.
Type de verre
Grand verre à Barolo ou "Gran Balon"
Accords
Viandes rouges importantes, gibiers, truffe, fromages affinés, plats piémontais
Affinement
En grandes fûts de chêne de Slavonie pendant 4-5 ans, puis en bouteille
Vinification
Fermentation en cuves d'acier avec longues macérations, fermentation malolactique
18-20°C

Denominazione: