Le Barolo Arione 2018 de Giacomo Conterno, 100% Nebbiolo, offre des arômes complexes de fruits rouges, épices et goudron. Puissant et structuré en bouche avec des tanins fins, issu d'un long élevage. Idéal avec viandes et fromages affinés.
Italie - Piémont Vin rouge sec Nebbiolo 100%
Giacomo Conterno Barolo Arione - 2018 3000 ml
1962.50 €
Couleur
Rouge grenat intense avec des reflets orangés se développant avec l'âge.
Parfum
Bouquet complexe et élégant, notes de fruits rouges, rose, réglisse, épices et une touche de goudron.
Saveur
Structuré, puissant et équilibré, avec des tanins fermes mais veloutés et une finale longue et persistante.
Taux d’alcool
14.5% vol.
Type de verre
Grand verre à Barolo ou à grands vins rouges.
Accords
Viandes rouges rôties, gibier, fromages affinés, plats à base de truffe.
Affinement
Longue période en grands fûts de chêne. Potentiel de vieillissement de plusieurs décennies.
Vinification
Macération prolongée sur les peaux, fermentation à température contrôlée.
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