Le Barolo Arione 2016 de Giacomo Conterno est un vin rouge sec de Nebbiolo 100% du Piémont. Il présente une couleur grenat, des arômes complexes de rose, réglisse et épices, et un goût puissant et élégant avec des tanins soyeux. Parfait avec viandes rouges et fromages.
Italie - Piémont Vin rouge sec Nebbiolo 100%
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Couleur
Rouge grenat brillant avec des reflets orangés
Parfum
Intense, complexe, notes de rose fanée, violette, réglisse, truffe, épices douces, cuir
Saveur
Puissant, élégant, tanins fins et soyeux, grande persistance, équilibre et structure
Taux d’alcool
14,5% Vol.
Type de verre
Grand verre type Bourgogne ou Barolo
Accords
Viandes rouges, gibiers, truffes, fromages affinés, plats riches
Affinement
Long vieillissement en grandes barriques de chêne, suivi d'un affinage en bouteille
Vinification
Macération prolongée, fermentation à température contrôlée