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Thon Rouge Sicilien

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Giacomo Conterno - Barolo Cerretta 2016

Giacomo Conterno - Barolo Cerretta 2016

Le Barolo Cerretta 2016 de Giacomo Conterno est une icône du Piémont. Ce Nebbiolo 100% vieillit en grands fûts, offrant un bouquet complexe de rose fanée, d'épices et de truffe. En bouche, il est puissant, structuré et doté de tanins élégants.

Italie - Piémont
Vin rouge sec DOCG Barolo
Nebbiolo 100%


Out of stock

Couleur
Rouge grenat intense et brillant
Parfum
Bouquet complexe, rose fanée, réglisse, truffe, épices douces et notes balsamiques
Saveur
Structuré, puissant, tanins fins et élégants, longue persistance aromatique, minéral
Taux d’alcool
14.5% Vol.
Type de verre
Grand Cru ou grand verre à Barolo
Accords
Viandes rouges, gibier, braisés, truffe, fromages affinés, plats riches
Affinement
Longue maturation en grands fûts de chêne de Slavonie suivie d'un vieillissement en bouteille
Vinification
Macération prolongée sur peaux, fermentation alcoolique à température contrôlée
18-20°C, décanter plusieurs heures avant

Denominazione: