Le Barolo Riserva Monfortino 2014 de Giacomo Conterno est un chef-d'œuvre du Piémont. Issu de cépages Nebbiolo, il fascine par sa couleur grenat intense et ses arômes éthérés de rose fanée, truffe et réglisse. En bouche, il est puissant, élégant et d'une persistance infinie. Un vin de garde, parfait avec des viandes rouges, du gibier et des fromages affinés, servi à 18-20°C dans un grand verre.