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Thon Rouge Sicilien

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Giacomo Conterno - Barolo Cerretta 2018

Giacomo Conterno - Barolo Cerretta 2018

Barolo Cerretta 2018 Giacomo Conterno: un chef-d'œuvre piémontais 100% Nebbiolo. Rouge rubis grenat, arômes floraux et épicés, goût puissant, élégant et persistant. Idéal à vieillir.

Italie - Piémont
Vin Rouge DOCG
Nebbiolo 100%


Out of stock

Couleur
Rouge rubis intense avec d'élégants reflets grenat.
Parfum
Complexe, éthéré, notes de rose, de goudron, de cerise, de réglisse et d'épices.
Saveur
Corsé, structuré, persistant, avec des tanins fins et une grande acidité. Longue finale harmonieuse.
Taux d’alcool
14.5% vol.
Type de verre
Grand verre Bordeaux ou spécifique pour Nebbiolo/Barolo.
Accords
Viandes rouges rôties, gibiers, plats à la truffe, fromages affinés.
Affinement
Long élevage en grands fûts de chêne de Slavonie, suivi d'un long vieillissement en bouteille.
Vinification
Méthode traditionnelle Barolo. Longue macération, fermentation en cuves inox à température contrôlée.
16-18℃

Denominazione: