Le Barolo Arione de Giacomo Conterno est un Nebbiolo sublime du Piémont. Rouge rubis avec des nuances grenat, il offre d'intenses arômes de cerise, rose et épices. Structuré, tannique et persistant en bouche, idéal avec viandes rouges et fromages. Grand potentiel de garde.
Italie - Piémont Vin rouge sec et tranquille Nebbiolo 100%
Giacomo Conterno Barolo Arione - 2021 750 ml
280.00 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat en vieillissant.
Parfum
Intense et complexe, notes de cerise, rose, violette, épices, réglisse, truffe, cuir.
Saveur
Structuré, élégant, tannique dans sa jeunesse, persistant, avec un grand équilibre et une longue finale.
Taux d’alcool
14,5% vol.
Type de verre
Grand verre à Barolo ou Bourgogne.
Accords
Viandes rouges rôties ou braisées, gibier, truffe, fromages affinés.
Affinement
Long en grandes fûts de chêne de Slavonie, puis en bouteille. Fort potentiel de garde.
Vinification
Macération prolongée, fermentation en acier, puis élevage en grands fûts.
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