Name: Giacomo Borgogno - Barolo Riserva 2011
Brand: Giacomo Borgogno
SKU: 56857
Price: 623.31 EUR
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Giacomo Borgogno - Barolo Riserva 2011

Barolo Riserva 2011 Giacomo Borgogno: iconique rouge piémontais de Nebbiolo. Vieilli six ans, robe grenat intense, arômes de rose et épices. Goût robuste, tanins élégants. Parfait avec viandes rouges et fromages affinés. Servir à 18-20°C.

France - Piémont
Vin rouge sec
Nebbiolo 100%

Giacomo Borgogno Barolo Riserva - 2011
1500 ml

623.31 €

Couleur

Rouge grenat intense avec des reflets orangés

Parfum

Intense et complexe, avec des notes de rose fanée, violette, réglisse, épices, truffe et cuir

Saveur

Plein, harmonieux, robuste, avec des tanins élégants mais présents et une longue persistance. Fruits rouges mûrs, épices et tabac.

Taux d’alcool

14.5% vol.

Type de verre

Grand verre type Barolo ou Bourgogne

Accords

Viandes rouges rôties, gibiers, braisés, fromages affinés, truffe blanche

Affinement

Minimum 6 ans, dont 3 en grands fûts de chêne puis en bouteille

Vinification

Fermentation traditionnelle avec macération sur les peaux pendant 20-30 jours. Puis élevage selon la réglementation.

18-20°C

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Giacomo Borgogno - Barolo Riserva 2011