Name: Giacomo Borgogno - Barolo Riserva 2010
Brand: Giacomo Borgogno
SKU: 47198
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Giacomo Borgogno - Barolo Riserva 2010

Le Barolo Riserva Giacomo Borgogno 2010 est une expression sublime du Piémont. Ce DOCG, issu de raisins Nebbiolo, présente une couleur grenat intense et un parfum éthéré de rose et de réglisse. En bouche, il est structuré, harmonieux et persistant, idéal pour des moments spéciaux.

Italie - Piémont
Vin rouge DOCG, Barolo Riserva
Nebbiolo

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Couleur

Rouge grenat intense avec des reflets orangés et lumineux.

Parfum

Bouquet complexe et éthéré, avec des notes de rose fanée, violette, réglisse, épices douces et tabac.

Saveur

Structuré, élégant, harmonieux, avec des tanins puissants mais veloutés et une finale très persistante. Notes fruitées et balsamiques.

Taux d’alcool

14.5% vol.

Type de verre

Grand verre à Barolo ou à Bordeaux, pour sublimer les arômes et la complexité.

Accords

Rôtis de viande rouge, plats mijotés, gibiers à plumes et à poils, truffes, fromages affinés et plats riches.

Affinement

Long élevage en grands fûts de chêne pendant au moins 5 ans, dont 3 en bois, suivi d'un repos en bouteille.

Vinification

Fermentation alcoolique avec macération prolongée sur les peaux à température contrôlée. Longue maturation.

18-20°C.

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Giacomo Borgogno - Barolo Riserva 2010