Gerald Besse - Domaine Saint-Theodule Les Serpentines Cornalin
Gerald Besse Les Serpentines est un exceptionnel rouge suisse du Valais, issu du cépage Cornalin. Couleur rubis intense. Bouquet complexe de fruits rouges et d'épices. En bouche, il est corsé, structuré et persistant, avec des tanins élégants et une bonne fraîcheur. Idéal avec viandes rouges et fromages affinés.
Suisse - Valais Vin Rouge Sec Cornalin
Gerald Besse Domaine Saint-Theodule Les Serpentines Cornalin - 2020 750 ml
98.38 €
Couleur
Rouge rubis intense, avec des reflets violacés.
Parfum
Fruits rouges mûrs, cerise, framboise, épices, poivre blanc, notes florales de violette et touches minérales.
Saveur
Corsé, structuré, tanins fins, bonne acidité, persistant, avec des rappels de fruits et d'épices. Finale légèrement amère typique.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge ou type Bordeaux.
Accords
Viandes rouges, gibier, fromages affinés, plats savoureux.
Affinement
12-18 mois en fûts de chêne, suivi d'un affinement en bouteille.
Vinification
Fermentation en cuves d'acier à température contrôlée, avec longue macération sur les peaux.
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