Name: Galtarossa - Amarone della Valpolicella 2000
Brand: Galtarossa
SKU: 46658
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Galtarossa - Amarone della Valpolicella 2000

Le Galtarossa Amarone della Valpolicella 2000 est une expression majestueuse de la Vénétie. Rouge grenat aux reflets orangés, il offre un parfum éthéré de fruits rouges, d'épices et de tabac. En bouche, il est chaud, velouté et d'une grande structure, avec une longue finale. Parfait avec du gibier ou pour la méditation.

Italie - Vénétie
Vin Rouge Sec DOCG
Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara

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Couleur

Rouge grenat intense, avec des reflets orangés tirant vers la tuile avec l'âge.

Parfum

Intense, complexe, éthéré. Notes de cerise amère, prune, confiture, épices douces, tabac, cacao, cuir. Arômes tertiaires bien évolués.

Saveur

Plein, chaud, velouté, robuste. Grande structure et persistance. Tanins souples et bien intégrés. Arrière-goût de fruits secs et d'épices.

Taux d’alcool

15.0% - 16.5% Vol

Type de verre

Grand verre type "Bordeaux Gran Riserva" ou "Gran Balòn" pour les grands vins rouges.

Accords

Viandes rouges importantes, gibiers, rôtis, plats mijotés, fromages affinés. Excellent également comme vin de méditation.

Affinement

Minimum 2 ans en fûts de chêne, souvent plus, suivi d'une période en bouteille pour se perfectionner.

Vinification

Passerillage des raisins pendant 3-4 mois. Pressurage et fermentation lente. Longue macération et maturation ultérieure en bois.

18°C - 20°C

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Galtarossa - Amarone della Valpolicella 2000