Le Gaja Barolo Sperss 2018 est un vin rouge piémontais emblématique, expression pure du Nebbiolo. Il présente une robe rouge rubis intense avec des reflets grenat. Au nez, il s'ouvre sur un bouquet complexe de fruits rouges, rose, goudron et épices. En bouche, il est puissant mais élégant, avec des tanins fermes et une finale longue et persistante, idéal pour le vieillissement. Parfait avec les viandes rouges et les fromages affinés.