Le Gagliardi Ceresi de Uve Ciliegiolo est un vin rouge qui incarne la fraîcheur et la vivacité de son cépage. Produit dans le Latium, il présente une robe rouge rubis brillante et un arôme intense de cerise et de fruits rouges. En bouche, il est frais, souple et équilibré, avec une finale agréablement fruitée. Êlevé en acier pour préserver sa fragrance, il se marie parfaitement avec la charcuterie, les pâtes légères et les viandes blanches, à servir à 14-16℃.
Italie - Latium Vin Rouge Ciliegiolo 100%
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Couleur
Rouge rubis brillant
Parfum
Intense et fruité, avec des notes marquées de cerise fraîche, de petits fruits rouges et des nuances florales
Saveur
Frais, souple et équilibré, avec un agréable retour fruité et des tanins délicats. Finale persistante
Taux d’alcool
13% Vol.
Type de verre
Verre à vin en forme de tulipe de taille moyenne
Accords
Excellent avec les entrées, la charcuterie, les plats de pâtes légers, les viandes blanches, la pizza et les fromages frais
Affinement
Acier inoxydable pendant plusieurs mois, puis une courte période en bouteille
Vinification
Macération sur les peaux pendant 8 à 10 jours, fermentation à température contrôlée en acier inoxydable