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Gabutti Boasso - Barolo Serralunga 2014

Gabutti Boasso - Barolo Serralunga 2014

Gabutti Boasso Barolo Serralunga 2014, un D.O.C.G. piémontais 100% Nebbiolo. Rouge grenat, parfum intense de rose et épices, goût robuste et velouté. Parfait avec viandes rouges.

Italie - Piémont
Vin Rouge Sec D.O.C.G.
Nebbiolo 100%


Out of stock

Couleur
Rouge grenat intense avec des reflets orangés.
Parfum
Intense et complexe, notes de rose fanée, violette, réglisse, épices douces et sous-bois.
Saveur
Plein, robuste, velouté, tanins élégants et longue persistance. Fruits rouges mûrs, tabac, truffe.
Taux d’alcool
14.5% vol.
Type de verre
Grand verre 'Balon', grand verre à Barolo.
Accords
Viandes rouges rôties ou braisées, gibier, truffe, fromages affinés.
Affinement
Minimum 38 mois, dont 18 en grands fûts de chêne, puis en bouteille.
Vinification
Macération 15-20 jours à température contrôlée, fermentation alcoolique en acier.
18-20°C

Denominazione: