Marchio: Frus

Colli Orientali del Friuli Rosso DOC "Frus" 2015 - Marina Danieli


Millésime: 2015

Dénomination: Colli Orientali del Friuli DOC

Cépages: tazzelenghe 80%, schioppettino 20%

Alcool: 12%

Format: 0,75 l

Consommation idéale: 2019/2023

Température de service: 16/18 ° C

Moment pour le goûter: dîner entre amis

Note tannique: 8/10

Typologie: rouge

Accords: Plats principaux de viande rouge

NOTES DE DÉGUSTATION
Il s'annonce à l'oeil avec une belle couleur rouge rubis. Le spectre olfactif met en évidence des sensations où le fruit rouge se mêle aux notes tertiaires issues du vieillissement passé sous bois. En bouche, il a un excellent corps, avec une gorgée douce et enveloppante, qui se termine par une finale sèche, avec une belle persistance.

ACCORDS
Parfait avec un filet de porc grillé.

COLLI ORIENTALI DEL FRIULI ROSSO DOC "FRUS" 2015 - MARINA DANIELI: POURQUOI NOUS L'AIMONS
Ce Colli Orientali del Friuli Rosso «Frus» est l'une des dernières créations signées par la cave Marina Danieli. Un assemblage où le tazzelenghe et le schioppettino, cépages indigènes de la région, se rencontrent dans une âme au profil olfactif fruité et épicé. Le moût obtenu par pressage des baies des deux variétés récoltées lors de la récolte fermente spontanément dans des cuves inox, macérant sur les peaux pendant 10 jours. Le raffinement suit, qui dure 24 mois et se déroule en fûts de chêne slavon. Un vin prêt à boire maintenant, mais qui peut être conservé en cave quelques années de plus, pour le déguster dans une version plus avancée.