Frescobaldi - Tenuta dell'Ammiraglia - Aurea Gran Rosé 2019
Aurea Gran Rosé 2019 de Frescobaldi, Toscane. Rosé élégant de Syrah, couleur rose pâle. Parfum intense de fruits rouges et d'agrumes. Goût frais, sapide et structuré avec une finale minérale. Idéal en apéritif ou avec du poisson.
Italie - Toscane Vin Rosé Syrah
Frescobaldi - Tenuta dell'Ammiraglia Aurea Gran Rosé - 2019 750 ml
74.70 €
Couleur
Rose pâle, brillant, avec des reflets cuivrés.
Parfum
Intense et complexe, notes de petits fruits rouges (cassis, framboise), agrumes (pamplemousse rose), et touches florales (rose, pivoine), avec une légère touche minérale.
Saveur
Frais, sapide et vibrant, avec une bonne structure. Finale longue et persistante, avec des échos fruités et une agréable minéralité.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre tulipe ou à large embouchure pour les rosés structurés.
Accords
Excellent en apéritif, avec des entrées de fruits de mer, du poisson cru, des plats de pâtes légers, des viandes blanches délicates, des fromages frais.
Affinement
Sur lies en acier inoxydable pendant plusieurs mois, une partie en barriques pour la complexité.
Vinification
Récolte manuelle, pressurage doux, fermentation à température contrôlée. Courte macération pelliculaire en acier.
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