Le Fratelli Polatti Valtellina Superiore Sassella est un vin rouge sec DOCG exceptionnel de Lombardie, Italie. Produit à 100% à partir de raisins Nebbiolo (Chiavennasca), il présente une robe rouge rubis intense. Le nez offre un bouquet éthéré avec des notes de rose fanée, de violette et de réglisse. En bouche, il est sec, savoureux et harmonieux, avec des tanins fins et une finale persistante. Avec 13.5% vol., il est élevé en fûts de chêne et servi à 16-18°C. Parfait avec les viandes rouges et les fromages affinés.