Fratelli Berlucchi - Freccianera Blanc de Blancs Brut 25 Magnum
Le Freccianera Blanc de Blancs Brut 25 Magnum de Fratelli Berlucchi est un élégant Franciacorta DOCG. Issu de Chardonnay pur, il offre une robe jaune paille brillante et un perlage fin. Notes d'agrumes, fleurs blanches et croûte de pain, frais et savoureux en bouche. Parfait en apéritif ou avec le poisson.
Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres, perlage fin et persistant.
Parfum
Notes d'agrumes, fleurs blanches, croûte de pain, fruits secs, levure.
Saveur
Frais, savoureux, équilibré, avec une bonne structure et persistance aromatique. Fines notes minérales et d'agrumes.
Taux d’alcool
12.5% Vol.
Type de verre
Flûte ou Verre à tulipe pour vins mousseux.
Accords
Excellent en apéritif, avec des entrées légères, fruits de mer, crustacés, plats de poisson, fromages frais.
Affinement
Minimum 25 mois sur lattes en bouteille (souvent plus pour magnum), suivi de dégorgement et repos en bouteille.
Vinification
Vendanges manuelles, pressurage doux, fermentation en cuves d'acier à température contrôlée, puis seconde fermentation en bouteille (Méthode Classique).